Hozzávalók: (4 személyre)
Tészta:
1 cs. leveles tészta (mirelit)
Túró töltelék:
20 dkg túró
1 db tojás
5 dkg vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
Barack töltelék:
20 dkg barackbefőtt
1 kk. őrölt fahéj
1 kk. őrölt szegfűszeg
3 dkg cukor
Elkészítési mód:
A túrót áttörjük és a többi hozzávalóval összekeverjük. A barackot botmixerrel pépesítjük, beízesítjük fahéjjal, szegfűszeggel és cukorral. A tésztát szétnyitjuk és az egyik felébe a túrót, a másik felébe a baracktölteléket betöltjük, majd két oldalról felcsavarjuk és óvatosan megfordítva belehelyezzük a kikent tepsibe, hogy a hajtások lefelé legyenek. Tojással megkenjük a tetejét és 5 cm-ként keresztbe bevagdossuk. Előmelegített 180 °C sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.