Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Almás – meggyes rétes

Hozzávalók:
(10 személyre)

Tészta:

  • 2 cs. réteslap

Almatöltelékhez:

  • 50 dkg reszelt alma
  • 5 dkg vaníliás cukor
  • 1 kk. őrölt fahéj
  • 1 kk. őrölt szegfűszeg
  • 1 db citrom reszelt héja
  • Meggytöltelékhez:
  • 50 dkg magozott meggy
  • 5 dkg cukor
  • továbbá 5 dkg búzadara

Elkészítési mód:
Külön-külön az almát és a meggyet edénybe rakjuk, a hozzávalókkal ízesítjük, majd egy forralás után hagyjuk hűlni. A réteslapot szétterítjük, búzadarával megszórjuk, hogy ne áztassa el a tésztát a töltelék. A rétestészta egyik szélére terítjük az almatölteléket, és óvatosan feltekerjük, majd ezt a műveletet hajtjuk végre a meggytöltelékkel is. Kiolajozott tepsibe tesszük, és 180 °C- on, 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd egyenlő szeletekre vágjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp: A rétestésztával gyorsan dolgozzunk és nedves kézzel, mert hamar megszárad és törik.
 

 

Almás – meggyes rétes (10 személyre)      
       
réteslap 2 csomag 163 Ft / csomag 326 Ft.
alma 0,50 kg 349 Ft/kg 175 Ft.
vaníliás cukor 0,05 kg 880 Ft/kg 44 Ft.
meggy 0,50 kg 940 Ft/kg 470 Ft.
cukor 0,05 kg 199 Ft/kg 10 Ft.
búzadara 0,05 kg 134 Ft/db 7 Ft.
fűszerek     50 Ft.
       
      1.082 Ft./10= 110 Ft./fő
       
    Ebéd ára: 650 Ft. / fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben