topbar
fejlec01

desszert Gyermekkorom sütije

Hozzávalók:
(10 személyre)

50 dkg liszt

30 dkg háj

3 tojás sárgája

2 kanál ecet

1 tk. kristálycukor

50 dkg házi szilvalekvár

5 dkg porcukor

csipet só

szódavíz

 

Elkészítési mód:

A hájat lehártyázzuk, hideg vízben jól kimossuk, ledaráljuk, lecsepegtetjük, majd összegyúrjuk 15 dkg liszttel és félrerakjuk. A többi lisztből és a hozzávalókból szódavízzel rétestészta keménységű tésztát gyúrunk. Cipót formálunk belőle, majd hűvös helyen 30 percig pihentetjük. A sima tésztát lisztezett deszkán félujjnyira kinyújtjuk, meleg tortakéssel elterítjük rajta az egyik hájas tészta cipót, összegyúrjuk, újra kinyújtjuk. Ezt a műveletet még kétszer megismételjük, 15-20 perces gyúrási szünetekkel. Az utolsó pihenés után, a tésztát nyújtsuk kisujjnyi vastagságúra, vágjuk 10x10 cm-es kockákra, tegyünk egy-egy kiskanálnyi lekvárt hosszában a tésztára, azután kettéhajtjuk úgy, hogy ne ragadjon össze. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, felvert tojással megkenjük, majd 180 °C-os sütőben megsütjük. Ha félig kihűlt, porcukorban megforgatjuk.

Hivatalos Facebook

 

termelői kosár hu

blikklogo

 

 

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben