Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Citromos marhaszték, roppanós zöldségekkel

Hozzávalók:
(4 főre)(720 kcal/fő)

  • 1,6 kg marhaszték (csontos)
  • 4 db citrom
  • 1 db piros paprika
  • 1 db fehér paprika
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db cukkini
  • só, bors, olaj
  • sör
  •  

Elkészítési mód:

A 4 szelet 400 g-os sztéket borssal, citrommal bedörzsöljük, és annyi olajat öntünk rá, hogy ellepje. Minimum 5 napig hűtőben érleljük. A húst rostlapra rakjuk, és sörrel locsolgatva kétpercenként megfordítva mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A zöldségeket juliennere vágjuk, enyhén sós vízben egy forralás után köretként tálaljuk a hús mellé.
 

Marhaszték 1,6 kg 2798 Ft/kg 4476 Ft.
Citrom 0,4 kg 599 Ft/kg 240 Ft.
Piros paprika 0,15 kg 999 Ft/kg 150 Ft.
Fehér paprika 0,15 kg 899 Ft/kg 135 Ft.
Sárgarépa 0,1 kg 249 Ft/kg 25 Ft.
Cukkini 0,5 kg 799 Ft/kg 400 Ft.
Sör 0,2 l 398 Ft/l 80 Ft.
       
      5506 Ft: 4 = 1375 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben