Hozzávalók:
(4 személyre)

25 dkg darált marhahús

25 dkg darált pulyka felsőcomb

30 dkg darált sertéslapocka

1 kg újburgonya

1 csokor oregánó

olaj a burgonyasütéshez

só

Elkészítési mód:

A darált húsokat jól összegyúrjuk, majd finomra vágott, friss oregánóval és sóval ízesítjük. Egy nyújtódeszkára kiöntjük és egy beolajozott nyújtófával, kb. 2 cm vastagra egyenletesen elterítjük, majd 15 cm-es átmérőjű pogácsákat formázunk belőle. Olajjal enyhén megkenjük, és rostlapon mindkét oldalát pirosra sütjük. Közben az újburgonya felső héját ledörzsöljük, cikkekre vágjuk, bő olajban ropogósra sütjük, majd köretként tálaljuk, ketchuppal és majonézzel együtt a Fásyburger mellé.