Hozzávalók:
(4 személyre)
20 dkg jérce
10 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
1 cs. kapor
1 ek. olívaolaj
1 ek. liszt
2 dl tejföl
1 gerezd fokhagyma
só
Elkészítési mód:
A húst és a hagymát kockákra, a fokhagymát karikákra, a kaprot finomra vágjuk és olajon megdinszteljük. Ezt követően hozzáadjuk a zöldborsót, felöntjük 8 dl vízzel, sóval ízesítjük, és a benne levőket puhára főzzük. Végezetül behabarjuk a simára kevert tejfölös liszttel, és egy forralás után kaporral díszítve tálaljuk.