Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Fásy konyha - levesek

Áfonyakrémleves mentával

Csillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktívCsillag inaktív
 

 

Hozzávalók:
(4 személyre)

  • 20 dkg áfonya (mirelit)
  • 2 dkg vaj
  • 1 dl tejszín
  • 1 tojássárgája
  • 5 mentalevél
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 1 ek. kristálycukor
  • 1 tk. őrölt szegfűszeg
  • egy csipet só

Elkészítési mód:

Az áfonyát vajon kiengedjük, botmixerrel krémesítjük, a cukrokkal, a finomra vágott mentával, őrölt szegfűszeggel és sóval ízesítjük. Felöntjük 2 dl vízzel, és egy forralás után a tejszínnel simára kevert tojássárgájával dúsítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd mentalevéllel díszítve szervírozzuk.
 

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben