Fásy konyha - levesek
Zöldségleves pulykahússal
Hozzávalók:
(4 személyre)
- 1 kg pulykanyak
- 1 szál zöldség
- 2 szál sárgarépa
- 10 dkg zöldborsó
- só
Elkészítési mód:
A pulykanyakat feldaraboljuk és átmossuk, a tisztított zöldségeket kockákra vágjuk. A pulykanyakat egy lábasba feltesszük főzni, egy forralás után a levét leöntjük róla, hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük 8 dl vízzel és sóval ízesítjük. Lassú tűzön gyöngyöztetve készre főzzük. Forrón tálaljuk.