Hozzávalók: (10 személyre)

2 cs. rétestészta

50 dkg darált mák

50 dkg cukor

3 dl tej

2 db citrom reszelt héja

10 dkg mazsola

2 ek. olaj

Illatos meggyragu:
Hozzávalók:

1 üv. meggy

1 kk. szegfűbors

1 kk. szegfűszeg

1 cs. mentalevél

2 cs. vaníliás cukor

Elkészítési mód:

A cukrot a tejjel sűrűre főzzük, hozzáadjuk a mákot, a reszelt citrom héját, a mazsolát és kb. 5 perc alatt készre főzzük. A rétestésztát szétterítjük, megspricceljük olajjal, elterítjük rajta a kihűlt mákos tölteléket, majd óvatosan feltekerjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, a tetejét megkenjük olajba mártott kenőtollal, jó forró sütőbe téve, pirosra és ropogósra sütjük. Közben egy edénybe a magozott meggyet felforraljuk, beízesítjük, illatosítjuk a hozzávaló fűszerekkel, majd hagyjuk kihűlni. A porcukrozott rétes mellé szervírozzuk.