Hozzávalók: (10 személyre)
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
3 db tojás
2 db reszelt citrom héja
30 dkg liszt
1 kg őszibarack
Elkészítési mód:
A margarinhoz hozzáadjuk a porcukrot és habosra keverjük. Keverés közben beletesszük a tojásokat, a lereszelt citromhéját és a lisztet. A kivajazott tepsit meghintjük liszttel és beleöntjük a masszát. A tetejére magozott, hámozott, apróra vágott barackot szórunk. Előmelegített sütőben, kb. 200 °C-on aranysárgára sütjük. Felszeletelve tálaljuk.
