Hozzávalók (4 főre):
20 dkg túró
2 dl tejföl
20 dkg kristálycukor
1 t. vaníliás cukor
5 ek. búzadara
5 db tojás
2 db citrom
vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez
Elkészítési mód:
A túrót a tejföllel, két citrom levével elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat, a búzadarát és a tojássárgákat. Ezután beleforgatjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjéket. Kivajazott, morzsával meghintett tepsibe öntjük és kb. 30 perc alatt, 180 °C-on készre sütjük. A kihűlt tésztát porcukorral meghintve, citrommal díszítve, szeletelve tálaljuk.