Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg csirkemellfilé
1 ek. olívaolaj
1 kk. fokhagymakrém
só, bors
10 dkg reszelt sajt (mozzarella)
vegyes zöld saláta
10 dkg aszalt paradicsom
1 db alma
4 db keményre főtt tojás
2 ek. reszelt parmezán
1 t. majonéz

Elkészítési mód:

A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal megkenjük, serpenyőben elősütjük, majd felszeleteljük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, fokhagymakrémmel megkenjük, végül reszelt sajttal megszórjuk. Előre melegített 180°C fokos sütőben néhány perc alatt készre sütjük. A salátához összeforgatjuk a zöldségeket, a csíkokra vágott aszalt paradicsomot és a kockázott almát, majd megszórjuk parmezánnal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor a salátaágyra helyezzük a szeletelt csirkemellet, mellé tesszük a cikkekre vágott főtt tojást, és majonézzel kínáljuk.