Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg csirkemell filé
80 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma (összezúzva a páchoz)
1 dl olívaolaj
1 tk. citromlé
1 cs. friss rozmaring
60 dkg uborka
2 gerezd fokhagyma
2 dl joghurt
só, őrölt bors

Elkészítési mód:
A csirkemelleket felszeleteljük, majd folpackon keresztül óvatosan kiklopfoljuk. Egy tálban összekeverjük az olívaolajat, az aprított fokhagymát, a friss rozmaringot, kevés citromlevet és sót, majd a hússzeleteket ebbe a pácba forgatjuk. A bepácolt csirkét forró grillserpenyőben vagy grillrácson mindkét oldalán aranybarnára sütjük, amíg szép csíkos és szaftos nem lesz. A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, majd hideg vízben átöblítjük és papírtörlőn leszárítjuk. Egy keverőtálban összeforgatjuk olívaolajjal, sóval, őrölt borssal, és kevés rozmaringgal. Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 200 °C ra előmelegített sütőben kb. 30–35 perc alatt aranybarnára sütjük, félidőben átforgatva, hogy minden oldala ropogós legyen. Menet közben az uborkát felkarikázzuk, sózzuk, hozzáadjuk a tört fokhagymával ízesített joghurtot, összedolgozzuk és köretként tálaljuk a hús mellé.