Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Stíriai metélt

Hozzávalók:
(10 személyre) (510 kcal)

 

  • 80 dkg finom metélttészta
  • 60 dkg túró
  • 5 db tojás
  • 45 dkg tejföl
  • 20 dkg mazsola
  • 5 dkg cukor
  • 5 t. vaníliás cukor
  • 10 dkg vaj
  • 1 cs. réteslap


Elkészítési mód:
Enyhén sós vízben a tésztát kifőzzük, majd lecsepegtetjük. A túrót, a tejfölt, a cukrokat, a tojások sárgáját krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát. Tojásfehérjéből habot készítünk, elvegyítjük a krémmel, óvatosan összekeverjük a lecsepegtetett tésztával, majd vajjal kikent sütőtálba rakjuk, és lefedjük réteslappal. Előmelegített sütőben készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kockákra szeletelve, gyümölccsel díszítve esztétikusan kínáljuk.

 

finommetélt 0,80 kg 875 Ft/kg 700 Ft
túró 0,60 kg 880 Ft/kg 528 Ft
tojás 5 db 48 Ft/db 240 Ft
tejföl 0,45 kg 700 Ft/kg 315 Ft
mazsola 0,20 kg 1200 Ft/kg 240 Ft
vaníliás cukor 5 t. 20 Ft/t 100 Ft
cukor 0,05 kg 240 Ft/kg 12 Ft
vaj 0,10 kg 2495 Ft/kg 250 Ft
réteslap 1 cs. 160 Ft/cs 160 Ft
       
      2.545 Ft.: 10=  255 Ft. / fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben