topbar
fejlec01

Áldott húsvéti ünnepeket kívánunk!

foetel Sajttal sonkával őszibarackkal töltött rántott pulykamell krokettel

foetel Sajttal sonkával őszibarackkal töltött rántott pulykamell krokettel

Hozzávalók:
(4 személyre) (670 kcal/fő)

60 dkg pulykamell

10 dkg gépsonka

10 dkg sajt

20 dkg őszibarackbefőtt

4 db tojás

10 dkg zsemlemorzsa

 

Elkészítési mód:

A húst 4 szeletre vágjuk, sózzuk, folpackon keresztül egyenként kiklopfoljuk, ráhelyezzük a sonkát, a sajtot és az őszibarackbefőttet, majd feltekerjük. A tojásokat felverjük, sóval ízesítjük, a töltött húst belemártjuk, zsemlemorzsában megforgatjuk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Éles késsel kettévágjuk, köretként krokettet, burgonyapürét kínálunk, és esztétikusan, paradicsommal és uborkával díszítve tálaljuk.

 


Burgonyakrokett
Hozzávalók:

20 dkg burgonya

2 dkg liszt

1 db tojás

5 dkg zsemlemorzsa

1 dl olaj (a sütéshez)

só, fehérbors

 

Elkészítési mód:

A burgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és krumplitörővel összetörjük. Hagyjuk kihűlni, azután hozzákeverjük a lisztet és egy tojássárgáját. (Amennyiben puha lenne a tészta, akkor tegyünk hozzá egy kis zsemlemorzsát.) Egy lisztes deszkán kinyújtjuk, azt követően csíkokra vágjuk, hengereket formázunk belőle és lisztes késsel 5 cm-es hosszú darabokra vágjuk. A tojást felverjük, sóval, fehérborssal beízesítjük, a tésztarudacskákat egyenként belemártjuk, azután zsemlemorzsába megforgatjuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük.


Burgonyapüré
Hozzávalók:

40 dkg burgonya

1 dl tejföl

1 kk. őrölt szerecsendió

3 dkg vaj


Elkészítési mód:

A burgonyát héjában megfőzzük, majd a héjától megtisztítjuk. Burgonyanyomóval áttörjük, tejföllel krémesre keverjük, őrölt szerecsendióval és sóval ízesítjük.


 

Hivatalos Facebook

 

termelői kosár hu

blikklogo

 

 

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben