Receptek - listázva

1000 Ft-os menu

 

 

Jó hír, megújult a Fásy-konyha a szombaton megjelenő Vasárnapi Blikkben. Mostantól már nem csak a kalóriákat számoljuk a különböző fogások mellett, hanem azt is, hogy egy teljes menüt tekintve egy főre 1000 forintból hozzuk ki az ebédet. A Vasárnapi Blikk népszerű séfje így hétről hétre bebizonyítja: olcsón is lehet finomat főzni.

 

Fásy Ádám receptjei a Blikk oldalán

 

 

 

 

 

 

 

Rántott camembert áfonyával, tallérburgonyával

 

Hozzávalók:
(4 személyre) (740 kcal/ fő)

 

  • 4 db camembert
  • 10 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 80 dkg burgonya
  • 20 dkg áfonyalekvár
  • 10 dkg áfonya
  • olaj (a sütéshez)


Elkészítési mód:
A camembert sajtot négyfelé vágjuk, megforgatjuk lisztben, enyhén sós felvert tojásban, majd zsemlemorzsában, azután forró olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Menet közben a burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk, tiszta konyharuhára téve a nedvességet felitatjuk róla. Forró olajban ropogósra sütjük, lecsepegtetjük, sóval ízesítjük, áfonyalekvárral és a friss áfonyával együtt köretként tálaljuk a rántott sajt mellé.

Camembert 4 db 349 Ft/db 1 396 Ft
Liszt 0,1 kg 155 Ft/kg 16 Ft
Tojás 3 db 40 Ft/db 120 Ft
Zsemlemorzsa 0,2 kg 298 Ft/kg 60 Ft
Burgonya 0,8 kg 279 Ft/kg 223 Ft
Áfonyalekvár 0,2 kg 1299 Ft/kg 260 Ft
Áfonya 0,1 kg 1799 Ft/kg 180 Ft
       
      2255 Ft: 4 = 565 Ft/fő

 

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben