topbar
fejlec01

foetel Zöldséges pásztortarhonya

Hozzávalók: (4 személyre)

25 dkg tarhonya

1 db zöldpaprika

10 dkg gyulai kolbász

10 dkg császárszalonna

1 szál sárgarépa

30 dkg burgonya

1 fej vöröshagyma

5 db tojás

1 szál petrezselyemgyökér

1 csomó petrezselyemzöld

2 dkg kalocsai őrölt paprika

1 kk. Vegeta

5 dkg sertészsír

Elkészítési mód:

A szalonnát, a hagymát, a zöldpaprikát kockákra, a zöldségeket, a kolbászt, a burgonyákat karikákra, a petrezselyemzöldjét finomra vágjuk. Zsíron a szalonnát, a kolbászt és a tarhonyát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, a zöldségeket, a zöldpaprikát és a petrezselyemzöldjét, majd beízesítjük őrölt paprikával, Vegetával és sóval, azután felöntjük 1 dl vízzel, nagy lángon fedő alatt pároljuk. Állandó kevés mellett a folyadékot pótoljuk és addig főzzük, amíg a bennelevők meg nem puhulnak. Zsírjára sütjük és a menet közben sóval ízesített felvert tojásokat hozzáadjuk, összekeverjük és pár perc alatt készre főzzük. Szép kerek formával tálaljuk, a tetejét hagymarózsával díszítjük és petrezselyemzöldjével meghintjük.

Hivatalos Facebook

 

termelői kosár hu

blikklogo

 

 

 

topbar

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Előételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Levesek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Főételek

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor.

Desszertek

Ez a honlap sütiket használ. A sütik elfogadásával kényelmesebbé teheti a böngészést. A honlap további használatával hozzájárulását adja a sütik használatához. Bővebben