Hozzávalók:
(4 személyre)
30 dkg malomkerék tészta
30 dkg garnélarák
1 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 cs. kapor
10 dkg fekete olívabogyó
1 dl tejszín
só
Elkészítési mód:
Az olívabogyót és a fokhagymát karikákra, a kaprot finomra vágjuk. A garnélarákot megmossuk, vajon megpároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, az olívabogyót és a kaprot, sóval ízesítjük, tejszínnel felöntjük és rövid idő alatt krémesre főzzük. Közben a tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és összekeverjük a rákraguval. Kaporral díszítve, forrón tálaljuk.