Hozzávalók:
(4 személyre)
20 dkg brokkoli
1 db petrezselyemgyökér
1 kis fej vöröshagyma
1 kis fej zeller
2 cs. petrezselyemzöld
1 cs. zellerzöld
1 dl tejföl
1 ek. olívaolaj
só
Elkészítési mód:
A megtisztított, megmosott zöldségeket feldaraboljuk és olívaolajon megpároljuk. 8 dl vízzel felöntjük, sóval ízesítjük, puhára főzzük, botmixerrel krémesítjük majd hozzáadjuk a simára kevert tejfölt és egy forralás után pirított magvakkal megszórva díszítve tálaljuk.
