Hozzávalók:
(10 személyre)

A tésztához:

60 dkg liszt
1 tk. cukor
2 tojás
25 dkg margarin
2 dl tejföl
3 dkg élesztő
1 ek. só

A tetejére:

1 tojás
15 dkg reszelt sajt

Elkészítési mód:

A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat. A margarint és a tejfölt szobahőmérsékletűre melegítjük, majd belekeverjük az élesztőt, és az egészet hozzáadjuk a liszthez. Átgyúrjuk, és hagyjuk kelni kb. 2 órát. Pihenés után két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük tojással, és reszelt sajtot szórunk rá. Sütőpapírral bélelt sütőedénybe tesszük, és előmelegített sütőben, 200 °C-on 15-20 perc alatt aranysárgára sütjük.