Hozzávalók: (10 személyre)

A tésztához:

50 dkg liszt                         

10 dkg cukor                                  

1 dl méz                            

2 db tojás              

5 dkg vaj                           

1 dl tej                                

1 tk. szódabikarbóna

A krémhez:

 15 dkg liszt                         

  5 dl tej                              

  20 dkg vaj                           

  15 dkg cukor                                  

Csokimáz:

10 dkg étcsokoládé 

5 dkg vaj                            

1 dl tejszín                         

Elkészítési mód:

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. Négyfelé osztjuk, lisztezett deszkán egyenként vékonyra nyújtjuk. A tepsit vajjal kikenjük és a tésztalapokat 180 °C-os előmelegített sütőben 5-6 perc alatt kisütjük.

Krém: A lisztet a tejjel simára keverjük és lassú lángon krémesre sűrítjük. A vajat, a cukrot hozzáadjuk és botmixerrel habosra keverjük. Félrerakjuk, hagyjuk kihűlni.

A lapokat egyenként megkenjük a krémmel és egymás tetejére helyezzük.

Csokimáz: Az étcsokoládét apróra törve gőz felett a vajjal és a tejszínnel simára keverjük és a sütemény tetejét egyenletesen bevonjuk vele, majd 2 órán át hűtőbe tároljuk. Tálalásnál téglalap alakúra szeleteljük, s meghintjük fahéjas cukorral.