Hozzávalók: (10 személyre)
A tésztához:

40 dkg liszt

10 dkg vaj

10 dkg porcukor

2 db tojás

3 ek. méz

3 ek. tejföl

A krémhez:

2 db tojássárgája

2 ek. porcukor

2 ek. liszt

6 dl tej

15 dkg vaj

15 dkg porcukor

A csokoládémázhoz:

10 dkg csokoládé

2 ek. étolaj

Elkészítési mód:

A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd három részre osztjuk. Lisztezett deszkán egyenként vékonyra kinyújtjuk. A tepsit vajjal kikenjük, és a tésztalapokat egyenként 180○C-os előmelegített sütőben 5-6 perc alatt kisütjük. A krémhez a tojássárgáját, a porcukrot és a lisztet egy lábasban összekeverjük. A tejet apránként öntjük hozzá, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett kezdjük főzni. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Addig a puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a langyos krémet apránként hozzáadjuk, és alaposan elkeverjük robotgéppel. A tésztalapokat egyenként megkenjük a krémmel, és egymás tetejére helyezzük. Az apróra tördelt csokit vízgőz felett megolvasztjuk az olajjal, majd egyenletesen a sütemény tetejére csurgatjuk. Szeletelésig, min. 3 órára hűtőbe tesszük.
Megj.: Valójában, akkor az igazi, ha egy napig állni hagyjuk, mert a lapok megpuhulnak és az ízek összeérnek.