Hozzávalók:
(4 személyre)
1 db avokádó
1 dl tejföl
2 db citrom leve
5 dkg vaj
1 fej lilahagyma
1 db cukkini
20 dkg paradicsom
20 dkg előfőzött garnélarák
só
Elkészítési mód:
Az avokádót kimagozzuk, feldaraboljuk, tejföllel együtt krémesre turmixoljuk, sóval, citromlével ízesítjük, majd összekeverjük a vajban párolt, apróra vágott lilahagymával, cukkinivel, a friss paradicsommal, és a garnélákkal. Kupacokban ízlésesen tálaljuk.