Hozzávalók:
(4 személyre) (380 kcal/fő)

60 dkg garnélarák
2 doboz lencse
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dkg liszt
5 dkg vaj
1 cs. petrezselyemzöld
só

Elkészítési mód:

A hagymát, a petrezselyemzöldjét finomra, a fokhagymát karikákra vágjuk és vajon megdinszteljük a garnélarákkal, sóval ízesítjük. Ezt követően megszórjuk liszttel és hozzáadjuk a levével együtt a lencsét és 10 perc alatt készre főzzük. Esztétikusan rizibizivel forrón tálaljuk.

Rizi-bizi
Hozzávalók:
(4 személyre)

30 dkg rizs
20 dkg zöldborsó
1 fej vöröshagyma
2 dkg vaj
2 ek. olaj
só

Elkészítési mód:

A rizst olajon üvegesre pirítjuk, majd felöntjük 1 l vízzel. Sóval ízesítjük és egészben belerakjuk a tisztított vöröshagymát, állandó kevergetés mellett addig főzzük, amíg a víz elpárolog. Az edényt konyharuhával letakarjuk, majd fedővel hermetikusan lezárjuk és kb. 20 percig állni hagyjuk, így a rizs fölszívja a nedvességet és megpuhul. A hagymát kivesszük belőle, s végül egy nagyon finom pergő rizsköretet kapunk. Menet közben sós vízben megfőzzük a zöldborsót, vajon megfuttatjuk és összekeverjük a rizzsel.