Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg marhapofa
80 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
20 dkg zöldborsó
3 szál kakukkfű
2 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód:
A húst kockákra, a fokhagymát karikákra, a vöröshagymát és a kakukkfüvet finomra vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, húsát felkockázzuk. Olajon a hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Ezt követően hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot és a kakukkfűvet. Sózzuk, borsozzuk, azután kevés alaplé (vagy víz) hozzáadásával, fedő alatt, lassú tűzön, kb. két órán keresztül főzzük. Amikor a hús majdnem kész, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. Szükség esetén pótoljuk a folyadékot. Végül, amikor a burgonya is megpuhult, hozzáadjuk a zöldborsót, és pár perc alatt készre főzzük.