Hozzávalók:
(4 személyre)

60 dkg karalábé
8 db karalábélevél
20 dkg darált sertéscomb
10 dkg darált marhacomb
20 dkg rizs
2 ek. liszt
1 dl tejföl
1 cs. kapor
1 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
só

Elkészítési mód:
A darált húst a rizzsel és a finomra vágott fokhagymával összegyúrjuk, és sóval ízesítjük. A leforrázott karalábélevelek keskenyebb végére egy adag tölteléket teszünk, ráhajtjuk a levelet, feltekerjük, a végét pedig benyomkodjuk, ügyelve arra, hogy ne legyen túl szoros, így a rizsnek marad helye megdagadni. A karalábét felkockázzuk, olívaolajon kissé megdinszteljük, erre helyezzük a megtöltött leveleket, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Apróra vágott kaporral és sóval ízesítjük, majd lassú tűzön puhára főzzük. Ezután a töltelékeket kivesszük, a főtt karalábét liszttel és tejföllel behabarjuk, visszatesszük a töltelékeket, és az egészet felforraljuk. Tálaláskor kaporral megszórjuk.