Hozzávalók: (4 személyre)

A tésztához:

30 dkg liszt

2 ek. kakaó

20 dkg ráma

1 db tojás

10 dkg porcukor

10 dkg darált mandula

1 db citrom reszelt héja

A csokoládémázhoz:

10 dkg étcsokoládé

5 dkg ráma

A díszítéshez:

15 dkg szeletelt mandula

Elkészítési mód:

A liszthez hozzávegyítjük a kakaót, majd a hideg rámát gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a tojást, a porcukrot, a darált mandulát és a reszelt citromhéjat. A tésztát 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Ezután lisztezett nyújtódeszkán kb. 3 mm-es vastagságúra kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük (sütőlemezre is lehet). Előmelegített sütőben, kb. 180 °C –on, 10 perc alatt ropogósra sütjük. Amikor a kekszek kihűltek, az étcsokoládét megolvasztjuk és rámával simára elkeverjük. Mindegyik tallér tetejét bekenjük a masszával és szeletelt mandulával díszítjük.