Hozzávalók: (10 személyre)

50 dkg liszt

20 dkg margarin

20 dkg cukor

1 t. vaníliás cukor

1 t. sütőpor

2 db tojás

1 dl tejföl

A töltelékhez:

2 üv. magozott meggy

15 dkg darált dió

Elkészítési mód:

A sütőporral elkevert liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Folpackba csomagolva hűtőben kb. 1 órán át pihentetjük. Menet közben a meggyet leszűrjük. A tésztát 2 részre osztjuk. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk. Az egyik tésztalapot kivajazott tepsibe fektetjük, és megszórjuk darált dióval, azt követően egyenletesen elterítjük rajta a meggytölteléket. A másik tésztalappal beborítjuk és villával megszurkáljuk. Megkenjük a felvert tojással és előmelegített sütőben 180°C –on kb. 30 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Szeletelve tálaljuk!