Hozzávalók:
(4 személyre)
80 dkg csirkecombfilé
1 cs. medvehagyma
40 dkg metélt tészta
2 dl tej
3 dkg liszt
5 dkg vaj
1 ek. olaj
só, bors
Elkészítési mód:
A csirkecombfilét folpackon keresztül kiklopfoljuk, sózzuk, olajjal bekenjük és kontakt grillsütővel megsütjük. A vajat megolvasztjuk , liszttel megszórjuk, tejjel felöntjük, krémesre főzzük, hozzáadjuk a finomra vágott medvehagymát, sóval, borssal ízesítjük. Egy forralás után esztétikusan üvegtálkában tálaljuk a roston sült csirkehús és a menetközben enyhén sós vízben kifőzött tésztával.
