Hozzávalók:
(4 személyre)
2 kg csirkeszárny
1 kg karfiolrózsa
60 dkg burgonya
2 db tojás
5 dkg liszt
20 dkg zsemlemorzsa
2 ek. olaj
só
Elkészítési mód:A csirkeszárnyakat és a meghámozott burgonyákat sós vízben előfőzzük, majd lecsurgatjuk, tepsibe rakjuk, olajjal meglocsoljuk, és sütőben 160 ⁰C-on aranybarnára sütjük. A karfiolrózsákat lisztben, enyhén sós felvert tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró olajban kisütjük, és a ropogós csirkeszárny és a sült burgonya mellé tálaljuk. Tetszés szerint zöldségekkel díszítve kínáljuk.
